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Author: cretox

Cioccolata in tazza

Posted on 29/02/2008 by cretox

Ingredienti (una persona)

  • un cucchiaio di fecola
  • un cucchiaio di zucchero
  • un cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • una tazza di latte intero
  • un bastoncino di cannella

Procedimento

Prendete un pentolino di rame o un pentolino antiaderente e metteteci la fecola, il cacao e lo zucchero. Mescolate e rompete tutti i grumi di cacao e di fecola. Passate con un colino se è necessario.
Aggiungete due o tre cucchiai di latte e mescolate bene fino al completo assorbimento degli ingredienti: si deve formare una cremina omogenea.
Mettete il pentolino sul fuoco moderato e aggiungete il resto del latte abbastanza velocemente e la cannella (senza romperla). Munitevi di cucchiaio o spatola di legno e cominciate a mescolare. Ininterrottamente.
Dopo circa dieci minuti la cioccolata comincierà ad addensarsi. Togliete dal fuoco il tutto, appena vi sembra pronta e togliete il bastoncino di cannella.
Versate in tazza e gustate!

:d

Note

· Più fecola, più densa.
· Più ingredienti, più cioccolata!

Posted in General

Biscotti facili

Posted on 22/02/2008 by cretox

Ingredienti

  • 300 gr di farina di grano tenero tipo “00” (o anche “0” se proprio proprio, fa lo stesso)
  • 2 uova
  • 100 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • mezza bustina di lievito (opzionale)
  • spezie: cannella, menta, ecc… (opzionali)
  • frutta secca, cioccolata, canditi, ecc… (opzionali)

Procedimento

In un piatto o una terrina, mescolare a fondo il burro con lo zucchero, ottenendo un composto abbastanza fine. Aggiungere le due uova e amalgamare il tutto. A questo punto, molto velocemente aggiungere la farina (eventualmente mischiata al lievito e alle spezie) mescolando con le mani, muovendo le dita dal basso verso l’alto, delicatamente, favorendo la formazione di piccole palline di impasto (frollini). Raggiunto queso obiettivo, mescolare un poco più energicamente e amalgamare il tutto.
Ottenuta la pasta frolla, è adesso possibile aggiungere gli ingredienti aggiuntivi che preferiamo. Facciamo riposare l’impasto per un po’ di tempo (15 min?).
Accendiamo il forno a 150°C.
Tagliamo e modelliamo i biscotti a nostro piacimento e disponiamoli su una teglia con della carta forno. Inforniamo per circa mezz’ora (il tempo dipende dalla pezzatura).

:d

Note

· Più burro si mette meno i biscotti reggeranno la forma in forno durante la cottura.
· Con il lievito si ottengono biscotti più soffici e meno secchi.
· È possibile sostituire la farina e il lievito con della farina autolievitante (self-raising flour), in Italia non l’ho vista, in Uk sì.
· È possibile ricoprire i biscotti cotti con della cioccolata (bianca o nera) sciolta in un pentolino (senza burro eh) oppure con dello zucchero o del cacao in polvere.

Posted in General4 Comments

Consiglio triste e paranoico della settimana #7

Posted on 21/02/2008 by cretox

Se gli Stati ritirano gli ambasciatori, inizia a riempire la dispensa con scatolette e cibo secco.
E ricordati l’acqua.

Posted in consigli tnp, dubbi

Rosso, in fondo

Posted on 21/02/2008 by cretox

tram onto

Scattata con la fotocamera da 1.3 MP di un cellulare, un anno fa più o meno. Ritoccata con Gimp (contrasti, luminosià)

Posted in anvedi, gimp

Quando ti aggiusti un ciuffo di capelli

Posted on 18/02/2008 by cretox

Darsi un’ultima occhiata allo specchio e mettersi a posto un ciuffo fuori posto.
Avete presente?
Un’azione abbastanza inutile alla fine dei conti. Compierla o meno non comporta chissà che privilegi o risultati.
Ma lo si fa (chi ne ha ancora) per temporanea soddisfazione personale oppure ansia, isteria o superstizione o che ne so, per un tic nervoso, o perchè magari pensi «Non si sa mai…».(I) Pensi forse che fuori, nel mondo superficiale, incontrerai uno/una che sicuramente noterà il tuo disordine e blinderà un poco la sua intimità. Certo, la si può paragonare a paranoie da film o da allucinanti serie televisive, che magari ci hanno solo sfiorato.
Può essere senza senso, di per sé, certo. Probabilmente non si tratta sempre di un ciuffo di capelli, potrà essere un fiocco annodato male, una spilla storta, un calzino giù, la matita per gli occhi sbavata, la voce roca…
Come quando aggiusti l’ultima piega del letto rifatto o sistemi i bicchieri a tavola allineandoli con le posate o aspetti il semaforo pedonale verde anche se quello delle auto è rosso da un pezzo.
Una ricerca di perfezione? Forse solo di bellezza o pace. Perchè fare tutte queste cose, quando si ha tempo, alla fine è piacevole. Il suo infinitesimo apporto, ti soddisfa quel pochino. Fare le cose con calma, prendendo tutto il tempo che ragionevolmente può servire per farle.
Ma oggi NO. Non si può più. Anzi, certo che si può. Se lo fai però… OPS! Muori. Muori, ti ammali, vieni licenziata, vieni picchiato, perdi la casa, la macchina, l’energia. Non puoi più fare le cose che ti piacciono ma solo quelle che ti permettono di sopravvivere. E pure velocemente le devi fare. Il poco tempo libero che rimane? Beh, si va su internet a chattare e a dire cagate per sfogare la rabbia repressa e lo stress depresso.

Il WWW. Sarebbe stata anche una gran bella idea, questo intercomunicare, questo continuo scambio di risorse. Ma è diventato tutto merda. Merda alta. Pubblica un post! Controlla i commenti! Iscriviti! Usufruisci dell’offerta! Clicca qui! Sali di livello!
Slow down the internet, porcodio. Non mi servono tutti questi mega, giga-cazzi iper-veloci e ultra-potenti. Mi basta un buono strumento che faccia il suo. Intanto che funziona, mi faccio un tè o una passeggiata.

Questa frenesia obbligata è della società neo-liberista e ha dei degli effetti disastrosi sulle interazioni interpersonali e ambientali, credo. Ma questo è un argomento troppo complicato per me, stasera. Io son solo un pivello sognante, mica un cazzo di filosofo.

Il telefonino, le scarpette? Le priorità oggi sono ben altre. Reagire, partecipare, costruire.

(I) Io con lo stesso isterico spirito superstizioso mi sono registrato su BlenderJobs.

Posted in arghh!, blender, dubbi

Ok amore.

Posted on 14/02/2008 by cretox

«Ciao amore! A giugno andiamo a vivere a Rockbridge!»
«Ok amore.»
«E poi amore, a settembre ci si trasferisce a Dublino!»
«Ok amore.»
«Che bello amore! Non è bello?!»
«Certo amore. Avevi da dirmi solo questo?»
«Sì amore, solo questo. Dai ci sentiamo presto!»
«Ok amore.»

Ovvio, Rockbridge e Dublino sono città fittizie.

Posted in be happy, dialoghi, dubbi, IM, insignificanti parole

Un milione di tonnellate: il record lo batte il Berlu

Posted on 13/02/2008 by cretox

Ma lo sai, povero coglione che sei, quante sono UN MILIONE DI TONNELLATE DI RIFIUTI ??!?!
Ma porcoilsignore, smettila di dire minchiate e fai l’unica cosa buona e giusta: suicidati, testa di gran cazzo.
Te e quei quattro porci giornalisti marci che ti leccano il culo.

Posted in arghh!

Consiglio triste e paranoico della settimana #6

Posted on 10/02/2008 by cretox

Non cercare di abituare la bocca ad un sapore veramente cattivo perché magari poi trombi eh.

Posted in consigli tnp

Tre ciddirom !

Posted on 09/02/2008 by cretox

Apro la scatola, tolgo tutte le utilissime e menomale-che-ci-sono imballature e incartamenti. Estraggo infine il prezziosissimo strumento.
So già che funzionerà, ho già verificato la compatiblità con GNU/Linux, questa volta non mi fregate bastardi.
Quindi mi metto comodo e mi dotato di una certa pazienza leggo i pochi manualetti e cartoline varie. So che la maggior parte delle parole stampate sono inutili ma tanto vale darci un’occhiata, credo.
Ad un certo punto il manuale parla di CD-ROM. A me non sembra di averne visti in giro per lo scatolone, guardo meglio: «Eccoli! Meno male va. La mia collezione di cd inutili si amplia considerevolmente.»
Ma guardo più attentamente, i cd sono ben tre. Ed io non ci posso credere. Mi sono imbattuto in una delle poche periferiche dai padroni gentili e buoni. Gli occhi luccicano, nel tanto sperare invano una qualsivoglia considerazione. Infine eccoci, il primo per XP, ovvio, il secondo per Mac, ah però, e il terzo per… rullo di tamburi! squillino le trombe! un altro rullo di tamburi! nel terzo CIDDÌ ci sono i driver per W I N D O W S V I S T A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A H H H ! ! ! ! !

«Non ci posso credere!!! Ma dove è il cd per Linux?!?! Non l’avrò visto? Mi sarà caduto? No! NON C’È !!!»
Infatti il manuale non ne parla.
Vabe’ questo non pregiudica il funzionamento dello strumento né la sua installazione, va bene ci sono coderz che fanno miracoli e che i driver io ce li ho pigiando TRE tasti del mio computer, ma non dateci un segno di futura speranza per poi distruggerci a pestoni, eh.

Io odio Windows Vista, va bene? E non parlatemi di Windows 7, ve ne prego.

Posted in arghh!, Closed software e software proprietario, FLOSS, tech

La reinvenzione del silenzio

Posted on 03/02/2008 by cretox

E se avesse ragione Babsi Jones?

E’ stato pubblicato un po’ di tempo fa, da leggere e da pensare.

Mi stanno riempiendo di spazzatura tra commenti e trackback. Non fateci CAZO.

Posted in arghh!, dubbi

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